RECETTES

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Le Salame Cacciatore AOP est parfait soit seul, soit accompagné d’un verre de vin pétillant, et il est excellent en association à du pain sans sel ou à des fromages au goût peu relevé.

C’est aussi un ingrédient délicieux et savoureux pour certaines recettes, comme les salades, par exemple à base de laitue, de champignons frais et de chicorée, ou avec des lentilles, des tomates, de la roquette et des olives. Une autre manière originale de le déguster est en association aux fruits : son mariage résulte parfait avec des pommes et des graines de grenade.

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