LE RICETTE DE IL CACCIATORE.

FANTASTICHE SOLUZIONI PER TUTTI I PALATI

Lasagne di pasta verde

Pasqua Cacciatore 5

INGREDIENTI 

  • 2 Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

  • 1 confezione di sfoglia per lasagne agli spinaci,

  • 100 gr burro,

  • 100 gr farina,

  • 1 litro di latte,

  • noce moscata,

  • 100 gr Parmigiano Reggiano,

  • 100 gr certosino,

  • 100 gr pecorino sardo

PROCEDIMENTO:

Preparate la besciamella sciogliendo 100 gr di burro in una casseruola, aggiungete la farina e mescolate qualche minuto. Unite il latte poco alla volta, mescolando con cura per non formare grumi. Cuocete finché la besciamella si sarà addensata. Toglietela dal fuoco e unite i formaggi grattugiati, sale ed abbondante noce moscata. Affettate un Salame Cacciatore e riducetelo in striscioline che unirete alla besciamella. Formate le lasagne alternando strati di pasta con la besciamella ai formaggi. Passate in forno a 210 gradi per una ventina di minuti e servite cospargendo di fettine di Salame Cacciatore appena affettato.

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