I progetti editoriali del Consorzio Cacciatore Italiano nascono per valorizzare la versatilità, la storia e il gusto dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP attraverso contenuti e format sempre diversi.
Dalle ricette realizzate in collaborazione con chef e creator a interviste dedicate alle tradizioni legate alla produzione di questa eccellenza, fino alla serie video Ristorantino Salamino: ogni progetto racconta questa eccellenza in contesti creativi, occasioni di consumo e momenti di convivialità sempre nuovi.