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Il Consorzio Cacciatore Italiano:
Riunisce e coordina le più importanti aziende della migliore salumeria italiana che producono questa DOP.

Direttore:
Gianluigi Ligasacchi

Responsabile marketing:
Sara Margiotta

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Attività realizzata ai sensi del D.M. 672819 del 20.12.2024 

Riunisce e coordina le più importanti aziende della migliore salumeria italiana che producono questa DOP; garantisce i consumatori attraverso un’attenta vigilanza sul mercato, in Italia e all’estero, e difende da possibili frodi il vero “Cacciatore Italiano”; promuove i Salamini Italiani alla Cacciatora in tutto il mondo.

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